niedziela, 26 lipca 2015

Bigos z cukinii

Sezon na cukinie w pełni :)

Składniki: 800 gr mięsa wieprzowego np. łopatki, 300 gr kiełbasy, 2 kg cukini, 5 marchewek, 1 cebula, sól, koperek.

Przygotowanie: W garnku rozgrzewamy troche oleju. Cebulę kroimy i wrzucamy na rozgrzany olej żeby się zeszkliła. Pokrojone mieso i kiełbasę dokładamy do cebuli i razem dalej smażymy. Cukinie ścieramy na tarce o grubych oczkach, solimy i zostawiamy, żeby puściła sok. W miedzy czasie ścieramy marchewkę. Do garnka wkładamy marchewkę i cukinię odciśniętą z soku. Podlewamy wodą i dusimy do miękkości. Jeżeli jest potrzeba to dodajemy soli i przyprawiamy wg gustu. Na sam koniec dokładamy koperek.





Lekkie i szybkie dania na upalne dni

poniedziałek, 20 lipca 2015

Piwo Ju-Rajska pomarańcza

To nie jest reklama sponsorowana, to potrzeba podzielenia sie z Wami informacją, że istnieje tak pyszne piwo :)
Ogólnie wolę wina niż piwa, ale latem miło jest sie napić chłodnego piwka w dobrym towarzystwie. Przez przypadek kupiłam piwo "Ju-Rajska pomarańcza" browaru Browar na Jurze, przyciągnęła mnie etykieta, która sie wyróżniała, zaciekawił opis i wzięłam. Piwo urzeka aromatem i uzależnia, pierwszy raz miałam sytuację że rano się obudziłam i miałam w ustach smak piwa i ochote na następne, oby do weekendu ... :D Piwo kupione w Chmiel i Żyto




wtorek, 14 lipca 2015

Koktajl banan truskawka jagoda

Kolejny koktajl zagościł dziś na stole.
Składniki: banan, truskawki, jagody, ewentualnie woda gazowana.
Przygotowanie: Wszystkie owoce włożyć do blendera i zmiksować. koktajl jest pełen słodyczy, o kremowej konsystencji. Jeżeli ktoś chce coś bardziej do napicia się można dodać gazowanej wody i też jest pyszny.


Lekkie i szybkie dania na upalne dni

poniedziałek, 13 lipca 2015

Ciasto z jagodami

Ciasto specjalnie dla naszej starszej latorośli, która uwielbia jagody. Przepis zaczerpnięty z ciasto z owocami , ale tym razem dostosowane proporcje do mojej blachy.
Składniki: 4 szklanki mąki, 3/4 szklanki cukru, 8 jajek, 1kostka masła roślinnego/margaryny do pieczenia ja dałam Kasię, 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 cukier waniliowy, zapach cytrynowy, 600 gr jagód.  
Przygotowanie: Masło, cukier i cukier waniliowy ukręcić. Ucierając dodawać po 1 jajku, dodać zapach i proszek do pieczenia oraz stopniowo po pół szklanki mąki. Ciasto wylać na blachę wysmarowaną masłem lub wyłożoną papierem do pieczenia. Posypać owocami i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piec przez 60 min. Po wyjęciu można posypać cukrem pudrem.



Na zdjęciu jest filiżanka, którą zamówiłam sobie u Matieu na dzień matki. Zakochałam się w filiżankach Pani Małgosi i zapewne jeszcze nie raz coś u niej zamówię czy to dla siebie czy na prezent.

Lekkie i szybkie dania na upalne dniUczta pod gołym niebem


sobota, 4 lipca 2015

Kawa mrożona z lodami

Na upalny dzień dla wielbicieli kawy i lodów nie ma nic lepszego niż kawa mrożona z lodami.l
Składniki: kawa, lód, ewentualnie syrop (ja dałam waniliowy), lody waniliowe, śmietana 30%.
Kawę robimy w ekspresie, w tym czasie ubijamy śmietanę. Do szklanki wkładamy 3-4 kostki lodu, zalewamy kawą i wkładamy 2-3 łyżki lodów. Całość zalewamy mlekiem i dekorujemy bitą śmietaną. Na wierzchu można posypać kawą lub kakao.
W przypadku braku ekspresu, można zrobić na bazie kawy rozpuszczalnej lub parzonej fusiastej.


Lekkie i szybkie dania na upalne dni