sobota, 9 kwietnia 2011

Kabza juhasa


Składniki: schab, czosnek, sól, pieprz, żółty ser, pieczarki, baleron, jajko, bułeczka tarta, ziarno sezamowe (ewentualnie)
Przygotowanie: Schab pokroić na grubsze plastry. Każdy plaster naciąć tak aby powstała kieszeń, którą nacieramy czosnkiem. Mięso z zewnątrz solimy i pieprzymy. Następnie wkładamy w kieszeń plasterek żółtego sera, surowe pokrojone pieczarki i plasterek baleronu. Całość obtaczamy w jajku i bułeczce i smażymy na patelni. Można bułkę tarta wymieszać z ziarnem sezamowym.