Słoneczny kurczak curry

Uwielbiam potrawy jednogarnkowe lub jednopatelniowe.
Składniki: 1 1/2 piersi z kurczaka, 2 jabłka, 2 cebule, 2 marchewki, garść orzeszków ziemnych, olej, sól, pieprz, curry, kurkuma, kuskus, kapusta pekińska, ewentualnie kiełki słonecznika.

Przygotowanie: Kurczaka kroimy w paski lub kostkę. 2 łyżki oleju mieszamy z przyprawami. Dodajemy do mięsa, mieszamy i odstawiamy na 2-3 godz. Cebulę kroimy w dużą kostkę i podsmażamy na oleju. Wrzucamy na patelnię mięso, dodajemy starte ze skórką jabłko i orzeszki. Podlewamy wodą i dusimy. Kuskus zalewamy wodą dodajemy 1/2 łyżeczki ziół prowansalskich i łyżkę oliwy. na patelnię dodajemy grubo starta marchewkę i poszatkowaną kapustę pekińską. Zdejmujemy z ognia, na patelnię wkładamy kuskus i wszystko razem mieszamy.




Smaczne a nie tuczy

Komentarze

  1. Kochaam!
    https://jaglusia.wordpress.com/

    OdpowiedzUsuń
  2. bardzo lubię takie dania ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. My równiez lubimy tego typu dania :)

    OdpowiedzUsuń
  4. To prawda takie dania są świetne bo są proste i pyszne :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz