środa, 21 grudnia 2016

Pierniczki świąteczne

W tym roku mieliśmy nie robić pierniczków, a tak na prawdę to ja miałam taki zamysł, ale po warsztatach ciasteczkowych syn poprosił, żebyśmy sami zrobili pierniczki jak rok temu no a wiadomo czego się nie robi dla dzieci. Przepis na pierniczki wzięłam z fanpage firmy  Kamis https://www.facebook.com/KamisZycieZeSmakiem/videos/10153615722076117

Składniki: 100 g miodu, 100 g brązowego cukru, 100 g białego cukru, 140 g masła, 1 jajko, 400 g maki, 1/2 łyżeczki sody, 1 łyżka przyprawy do pierników (lub więcej co kto lubi).

Przygotowanie: Miód, cukry biały i brązowy oraz masło włożyć do garnka , podgrzać, aby się wszystko połączyło. Należy mieszać żeby nic nie przywarło, a następnie ostudzić. Do zimnej masy dodać jajko i wymieszać. Do miski wsypać mąkę, sodę, przyprawę piernikową i wymieszać. Następnie wlać w to przygotowaną masę i wymieszać łyżką. Wyjąć na stolnicę podsypaną mąką, zagnieść delikatnie ciasto, rozwałkować i wykraiwać pierniczki. Pieczemy na blaszce wyłożonej papierem lub matą do pieczenia w 180 stopniach przez 8 minut. Po upieczeniu przekładamy na kratkę, aby przestygły, a następnie dekorujemy.

Lukier na zdjęciach pochodzi częściowo z gotowych pisaków, a częściowo jest zrobiony samodzielnie. Lukier biały to cukier puder wymieszany z sokiem cytryny i wodą, lukier różowy tak jak biały + odrobina różowego barwnika, no i lukier brązowy to cukier puder + kakao + woda.
Może nie są to artystyczne pięknie udekorowane pierniczki, ale na pewno są udekorowane z sercem dziecka :)





Wypieczone święta - Boże Narodzenie 2016


4 komentarze:

  1. Pierniczki muszą być : ) Dla dzieci to wspaniała zabawa, zwłaszcza kiedy mają największy wpływ na efekt końcowy. Sama wolę staropolski piernik dojrzewający, ale pieczenie ciastek i dekorowanie to nasza mała tradycja. Do tego ten wspaniały zapach, który roznosi się po całym domu… Widać, że dzieciaczki aktywnie włączyły się w przygotowania i miały radochę z lukrowania : ) Pozdrawiam świątecznie!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Do piernika staropolskiego dojrzewającego sie skradam, ale wreszcie moze go zrobię. A pierniczki przynajmniej u nas są głównie dla dzieci.

      Usuń
  2. Pierniczki = bliskość. To jest cudowne w tym smaku:)

    OdpowiedzUsuń