czwartek, 12 lipca 2012

Sok z wiśni

Składniki: 2 kg wiśni, 2 kg cukru (jeżeli wiśnie są słodkie to można wziąć trochę mniej).

Przygotowanie: Wiśnie umyć, wydrylować, włożyc do dużego słoja, warstawami z cukrem. Zakryć gazą zwiniętą kilkakrotnie żeby muszki się nie dostały. Wstrząsnąć słojem i odstawić na kilka tygodni co jakiś czas potrząsając słojem, albo mieszając. Trzymamy do rozpuszczenia cukru. Sok zlewamy do butelek i do każdej butelki dolewamy 1 łyżeczkę spirytusu. Taki sok spokojnie stoi aż do wiosny o ile się uchowa.

W ten sam sposób można robić inne owoce np. jeżyny, maliny, aronię.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz