sobota, 7 lipca 2012

Chłodnik

Na dzisiejszą upalna pogodę pasuje tylko chłodnik:)

Składniki: pęczek botwinki, pęczek rzodkiewek, pęczek szczypiorku, koperek, 2 ogórki, sól, pieprz, 1 l maslanki, 200 ml smietany, jajka.

Przygotowanie: Botwinkę pokroić i obgotować w niewielkiej ilości wody i ostudzić. Ogórki i rzodkiewki zetrzec na tarce wprost do garnka, szczypiorek i koperek posiekać wrzucić do garnka, botwinkę odsączyć i dołozyc do reszty. Całość zalać maślanką i smietaną, posolić i popieprzyć do smaku. Wymieszać. Podawać z ugotowanymi na twardo jajkami.



 Na zdjęciu porcja w miseczce dla mojego małego głodomorka:)

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz