Składniki:
schab ok. 1 kg, wołowina ok. 1 kg, 2 puszki pomidorów krojonych,
koncentrat pomidorowy, puszka kukurydzy, słoik papryki konserwowej
(zostawić połowę octu), ok. 500 g pieczarek, puszka fasoli, 5 –
6 dużych ogórków kiszonych, czosnek, 5 cebul, przyprawy.
Przygotowanie:
Wołowinę – przyprawić czosnkiem, bazylią, oregano, ziołami
prowansalskimi, pieprzem, solą – zostawić na noc.
Schab – przyprawić
bazylią, oregano, cynamonem, solą, pieprzem – zostawić na noc.
Wszystkie składniki sosu
dusić w garnku. Mięsa podsmażać oddzielnie na patelni, a potem
dodać do podduszonego sosu. Dusić dalej razem do miękkości.
Komentarze
Prześlij komentarz